Før en færdigpakket fødevare eller et kosttilskud markedsføres, bør det undersøges om udvalgte krav til produktet og lovkravene til mærkningen er opfyldt – og om produktet dermed er juridisk gangbart på markedet. Dette kan gøres ved at kombinere ydelserne” vurdering af analytiske data” og “vurdering af mærkning” (eller “oversættelse” hvis mærkningen ikke I forvejen er på det pågældende markeds sprog).