On-line kursus om næringsdeklaration

Kurset henvender sig primært til personer fra kvalitetsafdelingen. Der vil være fokus på de tekniske krav; men vi vil også komme ind på ernærings- og sundhedsanprisninger og de deraf følgende krav til næringsdeklarationen. Dermed kan kurset også have interesse for marketingfolket. 

Kurset foregår via Google Meet foran egen PC. Kursusmaterialet fremsendes 1-2 hverdage før kursusdagen, så kan man selv afgøre, om det skal printes.

Om formiddagen arbejder vi med følgende emner:

 

•Fødevarer, der er omfattet af kravet om næringsdeklaration

•Udformning og præsentation af næringsdeklaration, herunder frivillige oplysninger

•Beregning og afrundingsregler

•Regler for sampak/delpakninger

•Regler for deklaration af vitaminer og mineraler​
•Ernærings-og sundhedsanprisninger - den udvidede gennemgang

•Ekstra krav til næringsdeklarationen når der anprises

•Hvor kan man finde information om næringsværdier

 

Efter frokostpausen, hvor man selv må sørge for forplejningen, vil vi træne formiddagens emner. Der er opgaver, som kursisterne selv kan prøve kræfter med inden en fælles gennemgang.

  

På de traditionelle kurser med fysisk fremmøde har vi i et vist omfang vurderet cases fra kursisternes egne virksomheder. Som erstatning for det, tilbyder vi kursisterne en halv times individuelt on-line møde i den følgende måned. Dette aftales nærmere ved behov.

 

Praktiske oplysninger

 

Datoer:

Onsdag d. 29.09.2021

Tirsdag d. 1. marts 2022

 

Tid:

Kl. 9-15.

 

Sted:

Ved egen PC.

Kurset gennemføres via Google Meet.

Materiale:

Kursusmateriale fremsendes på elektronisk form før kurset.

Priser (ekskl. moms):

3000 kr.

Prisen dækker deltagelse for én person, elektronisk kursusmateriale samt en halv times individuel opfølgning.

 

Ved deltagelse på dette kursus og 1 af de 2 øvrige kurser om hhv. ”Ingredienslisten”  og "Produktnavne" er den samlede pris 5500 kr. 

Ved deltagelse på alle 3 kurser er den samlede pris 8250 kr. 

Markedsføring af færdigpakkede fødevarer