Kurset henvender sig både til personer fra marketing og fra kvalitetsafdelingen. Virksomheder har ofte glæde af, at repræsentanter fra begge afdelinger deltager sammen, da emnerne er yderst relevante begge steder, og da kurset giver en fælles basisforståelse for regler og muligheder.

​

Kursusmaterialet fremsendes 1-2 hverdage før kursusdagen, så kan du selv afgøre, om det skal printes.

​

Før frokost arbejder vi med følgende emner:

• Varebetegnelse

• Obligatoriske angivelser sammen med varebetegnelsen

• Fantasinavn

• Hvordan må man arrangere oplysningerne

• Ernærings- og sundhedsanprisninger - den korte version

• Anprisninger af ”kvalitet”, ”gammeldags”, ”ægte” m.m.

• " Fri for ..." anprisninger, fx "glutenfri", "laktosefri" og "fri for     farvestoffer"

• Oprindelse af primæringrediens(er)

•Hvad er en primæringrediens

•Hvornår skal oprindelsen oplyses

•Hvor og hvordan skal oplysningen gives

​

Efter frokost vil vi træne formiddagens emner. Der vil være mulighed for at arbejde i grupper eller individuelt. Du vælger selv, om det skal dreje sig om cases fra din egen virksomhed eller om du vil løse opgaver, som vi har forberedt.